Fatma'nın Bahçesi Geleneksel Kaynatma Biber Salçası (5 kg)

Mutfakların olmazsa olmazı biber salçasını, en doğal haliyle sofralarınıza getiriyoruz. Fatma'nın Bahçesi kalitesiyle hazırlanan bu özel seri, endüstriyel üretimlerden farklı olarak, büyük kazanlarda, geleneksel "kaynatma" yöntemiyle üretilmiştir.

Biberlerin özündeki o yoğun lezzeti korumak için, modern teknikler yerine asırlık yöntemlere sadık kalarak, biberleri kendi suyunda ve odun ateşinin ağır ısısında kıvam alana kadar pişiriyoruz. Sonuç; yemeklerinizin rengini ve aromasını değiştirecek, kaşık kaşık lezzet katan o otantik biber salçası!

Neden Fatma'nın Bahçesi Kaynatma Salçayı Seçmelisiniz?

• Geleneksel Kaynatma Yöntemi: Biberler güneşte bekletilmek yerine, geleneksel pişirme (kaynatma) yöntemiyle hazırlanır. Bu yöntem, salçaya karakteristik bir "ev yapımı" kokusu ve derin bir tat katar.

• %100 Doğal ve Katkısız: İçeriğinde sadece taze biber ve az miktarda kaya tuzu bulunur. Koruyucu, renklendirici, kıvam artırıcı veya tatlandırıcı kesinlikle içermez.

• 5 KG Ekonomik Boy: Kalabalık aileler, kışlık hazırlığını önceden yapanlar ve gerçek salça lezzetinden vazgeçemeyenler için ideal büyük boy ambalaj.

• Yoğun Kıvam: Uzun süre kaynatıldığı için su oranı düşüktür; bu da salçanızın çok daha bereketli olmasını sağlar.

Üretim Süreci

Fatma'nın Bahçesi'nde salçalarımız şu titiz süreçlerden geçer:

1. Seçim: Bahçemizden toplanan taze kırmızı biberler tek tek ayıklanır.

2. Hazırlık: Biberlerin çekirdekleri ve sapları özenle temizlenir.

3. Kaynatma: Büyük kazanlarda, odun ateşinin kontrollü ısısıyla biberler püre haline gelene kadar uzun süre kaynatılır.

4. Kıvam: Salça istenilen koyu kıvama ulaşana kadar sürekli karıştırılarak pişirilir.

5. Paketleme: Hijyenik koşullarda 5 kg’lık özel ambalajlara doldurulur.

Kullanım Tavsiyesi

Yemeklerinize başlamadan önce az miktarda Fatma'nın Bahçesi salçayı az yağda kavurarak aromasını ve rengini daha da açığa çıkarabilir, çorbalardan sebze yemeklerine kadar her tarifte güvenle kullanabilirsiniz.

İçindekiler: Kırmızı biber, kaya tuzu. Saklama Koşulları: Serin, kuru ve güneş almayan ortamda muhafaza ediniz. Açıldıktan sonra üzerine bir miktar sıvı yağ ekleyerek buzdolabında saklamanız ömrünü uzatacaktır.